Velika investicija u slavonsku proizvodnju: Tvornica bureka širi se za 12 milijuna eura

Osijek će imati važnu ulogu u novom razvojnom ciklusu jednog od najvećih pekarskih proizvođača u regiji. Mlinar je najavio ulaganje od 12 milijuna eura u proširenje svoje osječke tvornice bureka, a najveći dio projekta odnosi se na novu, potpuno automatiziranu proizvodnu liniju.

O razmjerima investicije dovoljno govori podatak da će samo ta linija moći proizvesti koliko i četiri postojeće zajedno. Kada bude puštena u pogon, ukupni proizvodni kapacitet tvornice trebao bi se udvostručiti.

Mlinar povećanje proizvodnje planira iskoristiti za odgovor na rastuću potražnju, ali i daljnje jačanje izvoza. Naime, kompanija svoje proizvode već plasira na više od 17 stranih tržišta, a veći kapaciteti trebali bi otvoriti vrata i novima, izvještava bosqar.com.

Milijuni bureka

Mlinarova proizvodna priča u Osijeku nije nova, a aktualno ulaganje nastavak je razvoja pogona koji radi već više od desetljeća. Tvornica bureka i pizza u Osijeku izgrađena je 2014. godine, a kompanija je za nju navodila godišnji kapacitet od čak 100 milijuna bureka i 40 milijuna pizza.

Nova investicija sada pokazuje da Mlinar računa na znatno veće potrebe tržišta u godinama koje dolaze. Potpuno automatizirana linija trebala bi praktički preko noći promijeniti proizvodne mogućnosti osječkog pogona jer će njezin kapacitet odgovarati ukupnom kapacitetu četiriju postojećih linija.

Ovdje treba reći i da je Mlinar samo tijekom 2025. godine prodao ukupno 216 milijuna proizvoda, pa je jasno zašto povećanje proizvodnje postaje jedan od prioriteta kompanije. Ovome se dodaje i kako bi veći kapaciteti u Osijeku trebali poduprijeti daljnji rast izvoza i omogućiti ulazak na nova tržišta. Zasad ipak nije poznato koliko bureka osječka tvornica trenutačno stvarno proizvodi na godišnjoj razini niti koliki će biti njezin precizan kapacitet nakon završetka investicije.

Dio puno većeg plana

Investicija u Osijek stiže u trenutku kada Mlinar prolazi kroz znatno širi investicijski i razvojni ciklus. Grupa je tijekom 2025. godine ostvarila 197,2 milijuna eura prihoda, što je 12 posto više nego godinu ranije, dok je prilagođena EBITDA porasla 27 posto, na 38,4 milijuna eura.

Krajem 2025. pokrenut je i investicijski krug u Mlinaru vrijedan do 80 milijuna eura uz sudjelovanje EBRD-a, BOSQAR INVEST-a i MidEurope. Nakon potrebnih regulatornih odobrenja investicija je zaključena u ožujku 2026. godine. Važno je znati i da je Mlinar istog mjeseca osigurao i 15 milijuna eura kreditnog financiranja Zagrebačke banke za kapitalna ulaganja, modernizaciju proizvodnje, razvoj maloprodajne mreže i druge projekte rasta.

Najavljenih 12 milijuna eura za osječki pogon sada je jedan od prvih vrlo konkretnih pokazatelja gdje će se taj investicijski zamah vidjeti na terenu. Za Osijek je posebno značajno što kompanija veliki dio budućeg rasta proizvodnje očito veže upravo uz pogon koji u gradu posluje od 2014. godine.

proizvdni pogon Mlinar | foto: Grad Zagreb

Nova radna mjesta

Za Osijek je priča o investiciji vrijednoj 12 milijuna eura posebno važna zbog radnih mjesta. Prema podacima kompanije, od 2021./2022. godine u osječkoj je tvornici otvoreno više od 230 novih radnih mjesta, čime je pogon postao značajan industrijski poslodavac u gradu.

Mlinar navodi da bi proširenje proizvodnje trebalo stvoriti uvjete za daljnji rast zaposlenosti, ali zasad ne otkriva koliko bi novih ljudi moglo dobiti posao nakon pokretanja nove linije. Taj će podatak biti posebno zanimljiv s obzirom na to da se ulaže u potpuno automatiziranu proizvodnju. Takva tehnologija u pravilu mijenja i strukturu potrebne radne snage te povećava važnost tehničkih, stručnih i operaterskih zanimanja.

Za lokalno gospodarstvo stoga neće biti važan samo konačan broj novih zaposlenih nego i kakve će poslove proširenje proizvodnje otvoriti. Dodatni učinak mogao bi se osjetiti među dobavljačima jer Mlinar navodi da čak 96 posto sirovina, materijala i usluga nabavlja od domaćih partnera. Ostaje vidjeti koliki dio tih nabava već dolazi iz Slavonije i Baranje te može li veća proizvodnja u Osijeku donijeti dodatne poslove i lokalnim tvrtkama.