Procvat šibenskih baštinskih hotela kao najvažniji turistički resurs

Šibenska povijesna jezgra iznimno je bogata kulturno-spomeničkom baštinom i arhitektonskim detaljima pa ne čudi zanimanje investitora za ulaganje u male hotele.

Mali baštinski hoteli daju dodatan turistički pečat Šibeniku, gradu s jednom od najvećih povijesnih jezgri na našoj obali. Kao i u cijelom turističkom sektoru, i na njih je poslovanje u COVID uvjetima ostavilo traga, no upravo stoga što su manji smještajni kapaciteti, nadaju se bržem oporavku, javlja HRT.

Srednjovjekovna palača u samom središtu Šibenika – prije 6 godina prvi baštinski hotel u gradu, a ove zime jedini je otvoreni.

Bitno je kontrolirati troškove

Asistent voditelja Odjela hrane i pića baštinskog hotela Mate Goreta za HRT je otkrio kako se u hotelima pomno prati svaka stavka u poslovnoj bilanci te da je najbitnije kontrolirati troškove.

– U objektima koji nemaju ni 20 soba, posvećenost gostu je maksimalna, a pristup domaćinski, napomenula je Ivana Ozretić Biluš, voditeljica Odjela ugostiteljstva baštinskog hotela.

Najvažniji turistički resurs

Šibenska povijesna jezgra iznimno je bogata kulturno-spomeničkom baštinom i arhitektonskim detaljima pa ne čudi zanimanje investitora za ulaganje u male hotele.

Na kraju, povijesna jezgra šibenski je najvažniji turistički resurs, a mali baštinski hoteli pokazatelj su na koji način obnavljati spomeničku baštinu, javlja HRT.